Kräuter gehören in den Algarve-Garten wie zu den typischen Algarve-Gerichten. Dabei  aromatisieren sie unsere Speisen und helfen uns im Garten, wenn sie am richtigen Platz wachsen.

Jeder Pflanze ist ein Kraut gewachsen.

Ähnlich wie Gemüsepflanzen sich gegenseitig in ihrem Wachstum unterstützen, können auch Kräuter Pflanzen helfen um Insekten oder Krankheiten abzuwehren. Die Kräuter-Pflanzenkombinationen, die wir im Beet pflanzen, verwenden wir auch oftmals in unseren Speisen.

Basilikum

Einen natürlichern Schutz gegen Mehltau und die weisse Fliege bietet das Basilikum bei Tomaten, Gurken und Kohlgemüse.

Bohnenkraut

Bohnenkraut

Pflanzt man das Bohnenkraut auch im Beet zu den Bohnen, dann werden die Bohnen aromatischer und die schwarze Bohnenlaus wird abgehalten.

Borretsch

Borretsch lockt Insekten an. Das ist besonders wichtig für Pflanzen, die von Insekten bestäubt werden.

Dill

Er fördert die Keimfähigkeit von Karotten und hält Schädlinge von Karotten, Rote Beete und Kohl ab.

Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse sollte unter Jungbäume gepflanzt werden. Sie wirken stärkend.

Kerbel

Kerbel hält Läuse vom Salat fern.

Lavendel

Der Lavendel stärkt Rosen, hält Ameisen ab und bedingt auch Läuse.

Pfefferminze

Pfefferminze

Pfefferminze hält den Mehltau vom Wein ab.

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