Der Oregano
Gehört der Oregano zur mediterranen Ernährung? Ist er mehr als nur ein Pizzagewürz?
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Continue reading →Auch wenn sich der Salbei in nördlichen Gefilden bereits akklimatisiert hat, so stammt er doch aus Südeuropa, vor allem aus dem Mittelmeerraum. Er gehört zur Gattung der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) und es gibt weltweit mehr als 920 Arten. In Portugal findet …
Continue reading →In Deutschland wurde die Quitte nur „beinahe heimisch“. So berichtet es schon 1577 Hironymus Bock in seinem Kräuterbuch. So ziert sie nur sehr selten mitteleuropäische Obstgärten, da sie viel frostempfindlicher ist als ihre Verwandten Apfel- und Birnbaum. Dafür finden wir …
Continue reading →Man nennt ihn häufig den echten Lorbeerbaum, neben anderen volkstümlichen Namen, die auf seine Verwendung und Geschichte hinweisen. Der Lorbeerbaum gedeiht auch in der Algarve prächtig. Der echte Lorbeerbaum, botanisch Laurus nobilis, hat viele Namen. Aus Vorderasien kommend hat er …
Continue reading →Der westliche Erdbeerbaum (Arbutus unedo) wird in Mittel- und Nordeuropa oft als Zierstrauch gehalten. Zu Recht, den seine rot-gelben Früchte, die in der Algarve aus dem dichten Grün hervorschimmern, bieten einen sehr schönen Anblick. Der Erdbeerbaum, der zur Familie der …
Continue reading →An erster Stelle würde man die Zitronenverbene, wie sie auch genannt wird, wohl an ihrem Duft erkennen, gibt sie doch schon bei leichter Berührung ihr intensives Zitronenaroma ab. Ihre Herkunft ist Südamerika, vor allem die Andenregionen, wo sie Ende des …
Continue reading →Keine Weihnachten ohne Kohl in Portugal? Kohl (pt. „couve“) ist ein wesentlicher Bestandteil der portugiesischen Küche. Und wer da gleich die Nase verzieht und an langweilige Eintöpfe denkt, sollte sich einmal daran machen portugiesische Rezepte mit Kohl auszuprobieren. Welcher „couve“ …
Continue reading →Welche Palmen sind besonders an der Algarve beliebt? Welche Pflege brauchen Palmen? Palmen, damit sind die Varianten der Palmengewächse gemeint. Verwandte Arten der heutigen Palmen, botanisch Arecaceae oder Palmae waren schon vor 7 Millionen Jahren verbreitet. Heute zählt man ca. …
Continue reading →Die Korkeiche ist ein heimischer Baum der iberischen Halbinsel und des westlichen Mittelmeerraumes. Kultivierungsversuche zeigten, dass der Quercus suber, wie sein botanischer Name lautet, sich dort am wohlsten fühlt auch wenn er in anderen Regionen des Mittelmeerraumes mittlerweile kultiviert wird. …
Continue reading →Hochgewachsen werden Araukarien, auch an der Algarve, schnell von herumschweifenden Blicken eingefangen. Sie finden sich in Parkanlagen ebenso wie auf so manchem portugiesischen Anwesen, ob gross oder klein. Im Vergleich zu eher kleineren Anwesen, wirken Araukarien oft wie Giganten im …
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