HomeEssen & TrinkenGesund Essen auch in der Algarve?

Geht es Ihnen auch so, dass Sie „eigentlich“ schon längst Ihre Ernährung auf gesund umstellen wollten?

Vielleicht spüren Sie, dass Sie immer mehr zunehmen, Sie Crash-Diäten immer schwerer durchhalten und immer weniger Erfolg haben. Das Zauberwort heisst „gesunde Ernährung“.

Sie sollte so in Ihre Lebensweise integriert werden, dass sie zu ihnen gehört und eine liebe Gewohnheit ist so, wie wenn Sie morgens den Radio anschalten, wenn Sie ins Bad gehen.

Ist gesunde Ernährung für jeden etwas anderes?

Wenn Sie Rat suchen und jemanden nach gesunder Ernährung fragen, dann werden Sie so viele Ratschläge hören, wie Menschen, die Sie danach fragen.

Gesunde Ernährung ist sehr individuell, denn Sie hängt vom eigenen Geschmack und von der Lebensweise und den Bedürfnissen ab.

Dafür gibt es eine Fülle an gesunden Lebensmitteln, von Obst über Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten, die für jeden Geschmack etwas bieten.  

Selbst Kaffee oder Schokolade können einen positiven Nutzen für die Gesundheit haben, wenn sie richtig dosiert sind.

Je natürlicher desto besser

Viele Menschen essen heute Fertignahrung und Fertiggerichte.  In der fertigen Tomatensauce stecken Zucker und andere Stoffe, die die Gesundheit belasten. Da bleibt nicht viel von der gesunden Tomate übrig.

Manchmal ist es die Zubereitung, die das einstmals gesunde Lebensmittel zu einem schlechten Sattmacher degradiert. Oft sind es Zucker und Fette, durch die die Gesundheit belastet wird. Und das obwohl in vielen natürlichen Lebensmitteln nicht nur Nährstoffe sondern auch gesundheitsfördernde Wirkstoffe stecken.

Ersetzt gesunde Ernährung den Arzt?

Wir haben auch in der Algarve eine Fülle an Lebensmitteln, heimisches Obst und Exoten, Salate und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide und vieles mehr. Sie sättigen uns nicht nur, sondern besitzen gesundheitsfördernde Wirkstoffe, die die Behandlung vieler Krankheiten bis hin zu verschiedenen Krebsarten unterstützen.

Der Spruch: „Ein guter Koch ersetzt den Arzt“ hat heute umso mehr Bedeutung, da ernährungsbedingte Krankheiten und Übergewicht zunehmen.  Wer das Geheimnis  unserer Ernährung kennt,  hat die Chance gesund zu bleiben oder wieder zu werden.

Der Portulak – Beldroega

portulak in der algarve

Die Zitronenmelisse in der Algarve

goldmelisse zitronenmelisse

Das Johanniskraut (Hypericum Perforatum)

johanniskraut algarve juni


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