HomeEssen & TrinkenAusternfest in Tavira


Kennen Sie den Sommer in Tavira an der Algarve? Mögen Sie Austern?

Mit dem Sommerprogramm „Verão em Tavira 2010“ bietet die Stadt im Osten der Algarve auch  dieses Jahr wieder viel Unterhaltung für die lauen Sommernächte an.  

Das Festival da Ostra da Ria ist Teil des Sommerprogramms und findet dieses Jahr zum Dritten Mal statt.

Das portugiesische Wort „Ostras“ bedeutet zu deutsch „Austern“.

An diesen Gourmet-Festival, das vom 16. – 18 Juli in der Unterstadt („Baixa“) im Jardim das Palmeiras stattfindet, haben Sie die Gelegenheit Austern und andere Meeresfrüchte auszuprobieren.

tavira austernfestival

Austern der Algarve

Dabei handelt es sich jedoch nicht um irgendwelche Austern. Die Austern stammen von der Ria Formosa, einem Naturpark mit einer einmaliger Watt- und Dünenlandschaft.

Sie erstreckt sich von Quinta  do Lago im Westen bis nach Manta Rota an der Ostalgarve.

Aquakultur an der Algarve

Aus der Algarve kommt mittlerweile die Hälfte aller portugiesischen Produkte der Aquakultur, die sich derzeit auf ca. 7.000 Tonnen belaufen.

Der Aquakultursektor soll in den kommenden Jahren weiter ausgebaut werden.

Dafür ist die Algarve ein begehrtes Gebiet, da es die durchschnittlichen Wassertemperaturen, im Vergleich zur ausländischen Konkurrenz erlauben, den Reproduktionszyklen, wie denen der Austern zu verbessern.

Das gesamte Sommerprogramm von Tavira gibt es unter:

http://cm-tavira.pt/

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